Βιομόρια

Δήμητρα Μωραΐτη, Αθηνά Σαλιάρη

Β’ Αρσάκειο Γενικό Λύκειο Ψυχικού, Τάξη Α΄

Υπεύθυνος καθηγητής: Θωμάς Ανδριανός

 

 

            Τα βιομόρια ως δομικά ή λειτουργικά χημικά μόρια κατατάσσονται σε μία κλίμακα αυξανόμενης πολυπλοκότητας ανάλογα με τη σχετική μοριακή τους μάζα. Σε αυτή την κατηγορία ανήκουν οι πρωτεΐνες, τα νουκλεϊκά οξέα, οι υδατάνθρακες και τα λιπίδια. Οι πρωτεΐνες είναι μακρομόρια που αποτελούνται από αμινοξέα και διακρίνονται σε ινώδεις ή σφαιρικές, σε απλές ή σύνθετες και σε δομικές ή λειτουργικές. Είναι απαραίτητες για τον οργανισμό και σημαντικές για τις διακυτταρικές επικοινωνίες. Τα νουκλεϊκά οξέα είναι επίσης είδη μακρομορίων των έμβιων οργανισμών, τα οποία περιέχουν τη γενετική πληροφορία. Οι υδατάνθρακες αποτελούν πηγή ενέργειας και είναι μια ομάδα οργανικών ενώσεων με χημικό τύπο ενυδατωμένου άνθρακα και διακρίνονται σε μονοσακχαρίτες, δισακχαρίτες, ολιγοσακχαρίτες και πολυσακχαρίτες. Τα λιπίδια έχουν δομικό ρόλο και χωρίζονται σε τρεις βασικές κατηγορίες: τα ουδέτερα λίπη, τα φωσφολιπίδια και τα στεροειδή.   

 

 

     
Πατήστε για δείτε την παρουσίαση της εργασίας   Για να δείτε την εργασία πατήστε εδώ